Trucos de cocina que te serán de mucha ayuda
En la central de El Grupo La Andaluza hemos encontrado pro Internet una serie de trucos ideales para ponerlos en práctica en tu cocina.Ya sabéis que nosotros somos especialistas en restaurantes y bares de tapas con nuestras marcas: La Andaluza y La Andaluza Low Cost, pero este listado de trucos caseros son muy útiles en cocinas particulares. Así que hoy, os dejamos una lista de imprescindibles para la cocina de tu hogar:
Cómo cortar los pimientos rápida y eficazmente
Tan sencillo como primero cortar "la cabeza" y "la cola" de la verdura, y luego ir separando el corazón de las paredes carnosas.
Para mantener las hojas de lechuga frescas y crujientes
Cubre las hojas con una servilleta de papel y listo. El papel absorverá el exceso de líquido y las hojas estarán firmes y crujientes.
Truco para separar las yemas de los huevos intactas
Este truco nos gusta especialmente, ¡porque además damos un segundo uso a los plásticos! Simplemente coge una botella de plástico vacía y úsala como chupón para separar la yema de la clara intacta.
Cómo degustar las galletas apropiadamente
Si eres un/a goloso/a este truco te va a encantar... Aprovecha el primer hueco del paquete para emplearlo como bol para la leche ¡Dulce y eficiente!
Pela un mango así de fácil
Utiliza un vaso y aprovecha su borde para quitar la piel del mango.
Cómo pelar una mandarina
Recorta la parte de arriba y de abajo de la fruta, luego haces un corte vertical (con suidado) y vas abriendo la cáscara poco a poco.
Conserva las verduras en el congelador listas para usar
Hay muchas verduras que te permiten congelación sin que pierdan su textura y jugosidad. Córtalas y lávalas par aluego guardarlas en el congelador. ¡El día que tengas prisa tu receta te lo agradecerá!
¿Qué te han parecido estos trucos? ¿Conoces algún otro que quieras compartir con nosotros?
